Als jij geregeld last hebt van darmklachten tijdens het sporten, zou je ‘ns naar je voedingspatroon kunnen kijken. Je kunt denken: ‘ik eet wat extra meergranen boterhammen want ik ga sporten’, maar juist die granen kunnen wel eens je darmwerking te veel stimuleren. Ja, dat kan écht! Met gevolgen die je dan liever niet hebt.
Misschien gaat het je beter af als je inuline consumeert. Deze zachte voedingsvezel heeft een zeer gunstig effect op de darmwerking.
Inuline zorgt ervoor dat je voedsel makkelijker wordt verteerd. Ook de opname van calcium en magnesium, stoffen die erg belangrijk zijn voor lopers, wordt er door bevorderd. Artisjokken zijn een goede leverancier van inuline. Als de blaadjes van de artisjok goed gekookt zijn, is de zachte substantie aan de binnenkant een echte lekkernij! Probeer het eens!
Als je niet weet hoe je een artisjok moet bereiden, zoek het ‘ns op via Google. Serveer het gerecht bijvoorbeeld met een vinaigrette. Je kunt die zelf maken door ¾ deel olijfolie te mengen met ¼ deel wijnazijn. Voeg daar evt zout, peper, tuinkruiden, een theelepel mosterd en wat knoflook aan toe. Weer ‘ns wat anders, en .. blije darmen! 🙂